4月23日,中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)以“科學(xué)踐行大食物觀·多元開發(fā)向未來”為主題在福建省福州市舉辦“多元食物開發(fā)學(xué)術(shù)研討暨新成果發(fā)布會(huì)”。會(huì)議深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于大農(nóng)業(yè)觀、大食物觀重要論述精神,聚焦學(xué)術(shù)研討、成果發(fā)布和科普宣傳,凝聚學(xué)界業(yè)界共識(shí),助力構(gòu)建多元化食物供給體系。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部有關(guān)司局負(fù)責(zé)同志、涉農(nóng)科研院所和高校專家學(xué)者、產(chǎn)業(yè)界代表等150余人參會(huì)。

在主旨報(bào)告環(huán)節(jié),農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)展規(guī)劃司副司長(zhǎng)金書秦介紹了多元食物開發(fā)取得的積極成效,分析了當(dāng)前面臨的問題和挑戰(zhàn),強(qiáng)調(diào)要杜絕把“多元化”等同于“去主糧化”等錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)。學(xué)會(huì)農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工分會(huì)主任委員、中國(guó)農(nóng)大食品學(xué)院院長(zhǎng)廖小軍教授強(qiáng)調(diào)要進(jìn)一步強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品精深加工,延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈,促進(jìn)多元食物供給。學(xué)會(huì)食物與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)委員會(huì)主任委員、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所所長(zhǎng)王鳳忠研究員提出構(gòu)建營(yíng)養(yǎng)導(dǎo)向型食物體系,更好滿足人民群眾多元化、健康化消費(fèi)需求。福建農(nóng)林大學(xué)國(guó)際菌草學(xué)院副院長(zhǎng)林冬梅教授介紹了菌草技術(shù)在拓展食物來源、促進(jìn)生態(tài)治理中的多元價(jià)值。福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組成員、副廳長(zhǎng)吳順意分享了福建省大食物開發(fā)監(jiān)測(cè)評(píng)價(jià)指標(biāo)體系研究成果,為各地開展多元食物開發(fā)提供了可借鑒的“福建方案”。

會(huì)上,中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)黨委書記劉瑞明研究員發(fā)布了30項(xiàng)多元食物開發(fā)新技術(shù)新產(chǎn)品新場(chǎng)景。這些成果涵蓋向微生物要蛋白、向設(shè)施農(nóng)業(yè)要空間、向森林草原要食物、向江河湖海要熱量、向食用菌要效益五大方向,其中二氧化碳人工合成淀粉實(shí)現(xiàn)“技術(shù)造物”突破,戈壁沙漠設(shè)施農(nóng)業(yè)在新疆和田建成萬畝示范基地,全球首艘十萬噸級(jí)養(yǎng)殖工船成功示范運(yùn)行,大球蓋菇利用南方冬閑田實(shí)現(xiàn)“點(diǎn)草成金”。這些標(biāo)志性成果集中展現(xiàn)了多元化食物供給體系建設(shè)的技術(shù)進(jìn)展和積極成效。

會(huì)議期間開展了多元食物開發(fā)科普宣傳活動(dòng),圍繞習(xí)近平總書記關(guān)于樹立和踐行大食物觀的重要論述、典型成果與實(shí)踐路徑等內(nèi)容進(jìn)行宣傳展示,積極營(yíng)造各方關(guān)心支持多元食物開發(fā)的良好氛圍。

